La Compañía AVÍCOLA LA ESTRELLA, fue fundada en el año 1972 y constituida como Sociedad Anónima en 1977 para producir y vender principalmente Huevo Comercial de mesa, Pollo y Productos Alternos derivados de la Carne de Pollo. Estos productos se comercializan en el mercado Nacional, con vista a una expansión en el mercado de exportación.

Don José D. Castillo y Don Luis A. Castillo C. Fundadores

    El Presidente de POLLO ESTRELLA es el Sr. José D. Castillo C., quien tiene más de 30 años de dedicarse a la actividad avícola y el Vice-Presidente es el Sr. Luis A. Castillo C., contador público        autorizado.  Ambos hermanos y miembros fundadores de esta Compañía.
    AVÍCOLA LA ESTRELLA, S.A., ha sido galardonada con el premio a la Calidad “La Ceiba de Oro” en 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001,  2002, 2003 y 2004.
   

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En 1993; su presidente Sr. José D. Castillo C., fue  distinguido ocupando un espacio especial en el “Salón de la Fama de los Avicultores Latinoamericanos”.  

En el año 2000, el Vicepresidente Lic. Luis A. Castillo C., obtuvo Placa de Reconocimiento al “Mérito Avícola” otorgado por la Federación de Avicultores de Centroamérica y el Caribe FEDAVICAC. 

En el año 2003, nuestro Presidente, Sr. José Dolores Castillo C., fue nombrado “EMPRESARIO AVÍCOLA LIDER”, por el XVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, efectuado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Mención especial merece el activo intangible que representan las miles de cabezas de familia que trabajamos en Avícola La Estrella, S.A.
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AVÍCOLA LA ESTRELLA, SA garantiza una comercialización fluida de sus productos a través del contacto que mantiene con sus clientes en todas las regiones de Nicaragua, siendo la única empresa avícola del país que posee depósitos regionales, lo que le permite mayor dinamismo y respuesta inmediata en cada rincón de la patria, con lo que el cliente obtiene  una mayor calidad de pollo, abastecimiento constante, eficiencia en el servicio y los mejores precios del mercado.
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